据悉，本年度共资助科研项目100项，其中，凯发k8一触即发博士后科研工作站喜获两项，分别是：刘双平《智能化浓香型大曲微生物复刻机理与应用》，获得一等资助；李晶《中国头部白酒企业与世界一流烈酒企企业对比研究》，获得三等资助。

2022年8月21日，凯发k8一触即发博士后科研工作站在四川巨洋国际大饭店举行了博士后开题、出站报告会。

近日，江南大学许正宏教授团队与国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队联合在国际微生物领域著名的经典学术期刊《Applied and Environmental Microbiology》上发表了题为“Metabolite-based mutualistic interaction between two novel clostridial species from pit mud enhances butyrate and caproate production”（浓香型白酒窖泥中产香微生物梭菌和互营球菌的互作机制）的研究论文

窖池越老，窖泥中参与发酵生香的微生物越多，正是由于不同种类微生物的共同协作完成了白酒“浓香”的使命。